Soluzione Iniettabile per Pollo e Maiale

Descrizione

Ingredienti: Sale Marino – Aglio – Burro in polvere (Burro 90%, proteine del latte, siero di latte permeato) – Paprica – Cipolla – Erbe Mediterranee (Origano – Rosmarino – Santoreggia – Timo – Basilico – Salvia) – Peperoncino di Cayenna – Pepe – Limone – Gomma di Xantano

Descrizione: Miscela in polvere, diluibile in acqua o brodo, per soluzione iniettabile appositamente studiata per carne suina e pollame. Particolarmente ottima in accoppiata con i Rub per pollame “Pollastro in Bianco” e “Pollastro in Rosso” e con Rub per carne suina “Pulled Pork & Ribs” e “Pulled Pork & Ribs Simply Hot“.

Utilizzo: Diluire dai 10 ai 20 gr di polvere ogni 100 ml di acqua tiepida o brodo leggero e tiepido (possibilmente filtrato), mescolare bene fino a completa sospensione e leggero addensamento, lasciare raffreddare, quindi usare la siringa da carne per iniettare la carne suina o pollame in rapporto del 10% sul peso della carne da trattare.

Confezione di vendita: pratica busta Zip Lock stand up da 100 grammi

Altre confezioni: Zip Lock da 250 grammi (versione Medium), busta sottovuoto da 500 grammi (versione Large), busta sottovuoto da 1000 grammi (versione Extra Large)

Può contenere tracce di: anidride solforosa, arachidi, frutta a guscio, lattosio, sedano, senape, sesamo, soia. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Per visualizzare/scaricare la Scheda Tecnica.