Pulled Pork & Ribs Simply Hot

Descrizione

Ingredienti: Sale Marino Integrale – Aglio – Zucchero di canna – Pepe – Paprica – Cipolla – Erbe Mediterranee (Origano, Rosmarino, Santoreggia, Timo, Basilico, Salvia) – Senape – Semi di Finocchio – Cumino – Peperoncino – Pimento

Descrizione: Rub particolarmente studiato per Pulled Pork e Ribs. Un classico del barbecue americano rivisitato con note e aromi mediterranei. Adatto alle cotture low & slow dei due tagli principe delle gare KCBS Pulled Pork e Ribs nei tagli Baby Back e St. Louis. Disponibile in due versioni, “Pulled Pork & Ribs” più aromatica e delicata e “Pulled Pork & Ribs Simply Hot” più decisa e piccante.

Utilizzo: Dopo aver asciugato bene la superficie della carne da insaporire ed averla ripulita di tutte le membrane e grassi superficiali, massaggiare con pochissimo olio o senape la superficie e cospargere un leggero strato di condimento, massaggiandolo e facendolo aderire bene. Per un gusto ancora più intenso, si consiglia di utilizzare in accoppiata a questo rub la “Soluzione Iniettabile per Pollo e Maiale“.

Confezione: pratica busta Zip Lock stand up (versione Medium da 200 grammi)

Altre confezioni: busta sottovuoto da 500 grammi (versione Large), busta sottovuoto da 1000 grammi (versione Extra Large)

Può contenere tracce di: anidride solforosa, arachidi, frutta a guscio, lattosio, sedano, senape, sesamo, soia. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Per visualizzare/scaricare la Scheda Tecnica.