Descrizione
Ingredienti: Sale Marino – Zucchero di canna – Aglio – Pepe – Cipolla – Coriandolo – Paprica – Aneto – Erbe Mediterranee (Origano, Rosmarino, Santoreggia, Timo, Basilico, Salvia) – Peperoncino
Descrizione: La “Duck Breast Ham Cure” è un sale bilanciato e speziato appositamente studiato per preparare un delizioso Prosciutto d’Anatra secondo la collaudatissima ricetta di PitMaster Gio.
Utilizzo: La quantità di cura inserita è sufficiente a trattare abbondantemente 1 petto d’anatra (oppure due mezzi petti) per il tempo necessario al periodo di salagione.
Confezione: pratica busta da 250 grammi Zip Lock stand up.
Altre confezioni: il “Duck Breast Ham Cure” è presente nella confezione “Duck Breast Ham Kit“. Chi avesse bisogno di quantità maggiori sono disponibili: busta sottovuoto da 500 grammi (versione Large), busta sottovuoto da 1000 grammi (versione Extra Large)
Può contenere tracce di: anidride solforosa, arachidi, frutta a guscio, lattosio, sedano, senape, sesamo, soia. Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce. Per visualizzare/scaricare la Scheda Tecnica.
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